经营性和高风险型体育项目的管理与实践是一个复杂且多方面的课题。以下是对这一主题的详细：

经营性体育项目的管理与实践

1. 体育俱乐部经营与管理： 行业特征和岗位职责：了解体育俱乐部的行业特征、整体架构及岗位职责，对俱乐部的发展现状有感性认识。 内部管理：掌握体育俱乐部内各部门的工作内容、流程和相互关系，进一步认识俱乐部的经营管理方法和手段。 服务规范：懂得体育俱乐部基本的服务规范及常见问题处理的常用办法，具备基本的服务知识及服务行为规范。 产品推销：能够向公众介绍讲解俱乐部内相关设施的基本情况，运用推销技巧和方法向公众推销或宣传俱乐部产品。 文书资料：熟悉体育俱乐部经营与管理常用的文书资料，具备日常应用文的撰写能力。

2. 体育产业经营管理： 发展历程和流程：介绍体育服务业各业态经营管理的概念、发展历程、经营管理流程、策划与设计、投资与运营和风险管理等内容。 案例展示：通过多种相关案例的展示，帮助体育产业从业者及学生提高对体育服务业各业态经营管理的实践能力，从而能独立地开展体育服务业的经营管理。

3. 体育场馆经营与管理： 实训目的：引导学生通过互联网、各种媒体、现场调查等方式初步认识社会组织，建立体育经营与管理的概念和意识。 实训要求：在实训期间，坚决服从工作岗位安排，严格遵守场馆规章制度、管理条例，独立完成工作任务。

高风险型体育项目的管理与实践

1. 高危险性体育项目： 法律法规：依据《全民健身条例》，国家体育总局发布了《经营高危险性体育项目许可管理办法》，明确了经营高危险性体育项目的申请条件和审批程序，规范了经营活动的管理。 管理范围：第一批高危险性体育项目包括游泳、高山滑雪、自由式滑雪、单板滑雪、潜水和攀岩等。经营这些项目的市场主体，不论是否以营利为目的，都应当依法向体育主管部门申请许可。

2. 高危险性体育赛事活动： 监管策略：体育行政部门需完善“专职化”的监管运行机制和“清单式”的权责边界以提升监管能力，制定“多线程”的人员培训和认定体系、“多主体”的场地标准共创机制、“多层级”的赛事活动等级制度，以改进监管标准，加强全流程监管。 许可程序：高危险性体育赛事活动的组织者需向地方体育行政部门提出申请，并提交专业技术人员的资格或资质证明材料，配置符合相关标准和要求的场地、器材和设施，制定通信、安全、交通、卫生健康、食品、应急救援等相关保障措施。

综合管理与实践

政策与法规：贯彻落实《体育法》，制定并实施相关政策文件，如《高危险性体育赛事活动目录（第一批）》和《体育赛事活动管理办法》，以确保高危险性体育项目的经营活动安全有序。 风险管理：在高风险体育项目的管理中，风险管理尤为重要。需制定详细的风险评估报告、风险防范及应急处置预案、安全工作方案、医疗保障及救援方案等，以确保活动的安全性。

通过以上多方面的管理与实践，可以有效提升经营性和高风险型体育项目的管理水平和实践能力，促进体育产业的健康发展。

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，体育活动逐渐成为人们生活中不可或缺的一部分。其中，攀岩、潜水、滑雪等高风险型体育项目因其独特的魅力和挑战性，吸引了大量参与者。高风险型体育项目在带来乐趣的同时，也伴随着一定的安全风险。因此，如何有效管理这些项目，确保参与者的安全，成为体育行业面临的重要课题。

高风险型体育项目的特点

高风险型体育项目具有以下特点：

技术性强：如攀岩、潜水等，需要参与者具备一定的专业技能和体能。

风险性高：由于项目本身的特性，参与者面临的风险较大。

参与人数多：随着人们生活水平的提高，参与高风险型体育项目的人数逐年增加。

高风险型体育项目的管理

为了确保高风险型体育项目的安全，以下管理措施值得关注：

1. 建立健全的法规体系

政府应制定相关法规，明确高风险型体育项目的经营许可、安全管理、事故处理等方面的要求。如《上海市高危险性体育项目管理办法》等。

2. 加强场所监管

对高风险型体育项目场所进行严格监管，确保其符合国家标准。如对游泳、攀岩、潜水、滑雪等场所进行定期检查，确保设施设备安全、场地布局合理。

3. 提高从业人员素质

加强对从业人员的安全培训，提高其业务能力和安全意识。如举办从业人员业务能力提升培训会议，提升从业人员对安全生产的认识。

4. 完善应急预案

针对可能发生的事故，制定详细的应急预案，确保在事故发生时能够迅速、有效地进行处置。

高风险型体育项目的实践

1. 攀岩项目

攀岩项目在我国发展迅速，各地攀岩场所如雨后春笋般涌现。为了确保攀岩项目的安全，攀岩场所应配备专业的教练员，对参与者进行安全指导和培训。同时，攀岩场所应定期对设施设备进行检查和维护，确保其安全可靠。

2. 潜水项目

潜水项目在我国也备受喜爱。为了保障潜水者的安全，潜水场所应配备专业的潜水教练员，对参与者进行潜水技能培训和潜水安全知识教育。此外，潜水场所还应配备先进的潜水设备，确保潜水活动的顺利进行。

3. 滑雪项目

滑雪项目在我国北方地区尤为流行。为了保障滑雪者的安全，滑雪场所应配备专业的滑雪教练员，对参与者进行滑雪技巧培训和滑雪安全知识教育。同时，滑雪场所还应加强雪道安全管理，确保滑雪活动的顺利进行。

高风险型体育项目在给人们带来乐趣的同时，也带来了安全风险。为了确保参与者的安全，体育行业应加强管理，提高从业人员素质，完善应急预案。只有这样，才能让高风险型体育项目在安全、有序的环境下持续发展。